Gordon Ramsay planeja abrir 100 restaurantes na América nos próximos 5 anos: 'Vamos fazer isso'
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Prepare-se para umGordon Ramsayinvasão! O chef celebridade anunciou recentemente que planeja abrir 100 restaurantes em toda a América ao longo dos próximos cinco anos. A expansão maciça vem logo após a decisão de Ramsay de unir forças com a Lion Capital, uma empresa de private equity que trabalhou com Wagamama e Kettle Chips.
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Ler artigoAtualmente, oMestre cozinheiroO império de restaurantes do juiz inclui oito restaurantes nos Estados Unidos em Las Vegas, Atlantic City e Baltimore em parceria com a Caesars Entertainment. Internacionalmente, o portfólio de Ramsay inclui mais de 30 restaurantes adicionais.
De acordo com Forbes , o acordo do empresário de 52 anos com a empresa de private equity, que deu à entidade a propriedade parcial de Gordon Ramsay North America, estipula que a empresa com sede em Londres investirá US $ 100 milhões em cinco anos para construir um império de restaurantes Gordon Ramsay em toda a América . A joint venture espera abrir 100 novos locais em todo o país até 2024.

Gordon Ramsay na apresentação Kent & Curwen durante a London Fashion Week Men's em janeiro de 2019 no Two Temple Place em 6 de janeiro de 2019 em Londres, Inglaterra. Darren Gerrish/Darren Gerrish/WireImage
Eu não estava pronto para pedalar esta bicicleta até uma colina sozinho. Isso me levaria mais 15 anos, disse Ramsay ao canal. Vamos fazer essa coisa.
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Ler artigoOs estabelecimentos norte-americanos Gordon Ramsay Steak, Gordon Ramsay Pub & Grill e Gordon Ramsay Fish & Chips estão programados para fazer parte da expansão, assim como Gordon Ramsay Street Pizza e Gordon Ramsay Bread Street Kitchen, que atualmente possuem locais em Londres.
Apaixonei-me por este país há 20 anos. Há uma vontade aqui. Meu objetivo, agora, é estabelecer uma das marcas de alimentos mais empolgantes da América, aA cozinha do infernoanfitrião explicou. Sendo um maníaco por controle, eu precisava do parceiro certo a bordo. Há muitas empresas que não gostam desse tipo de estrangulamento. Para mim, a parceria foi fundamental.

Chef Gordon Ramsay cozinha em um de seus restaurantes, Gordon Ramsay Pub & Grill no Caesars Palace, dentro do Planet Hollywood Resort & Casino em 27 de janeiro de 2013 em Las Vegas, Nevada. Bryan Steffy/Getty Images
O britânico sabe que a expansão é ambiciosa, mas não está preocupado. Pode parecer agressivo, mas não vamos abrir 80 ou 90 do mesmo restaurante, explicou. Estamos cruzando com uma marca multicamadas. Essa é a parte em que trabalhei duro. Nós dividimos e conquistamos.
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Ler artigoAinda assim, não há dúvida de que o24 horas para o inferno e de voltaA escolha do produtor de expandir seu império chega em um momento complicado para a indústria de restaurantes. Em maio de 2019,Jamie Oliveranunciou que estavadevastadoque sua própria coleção de restaurantes na Grã-Bretanha estava se dissolvendo. Estou profundamente triste com este resultado e gostaria de agradecer a todas as pessoas que colocaram seus corações e almas neste negócio ao longo dos anos, disse ele na época.